Pastelería Fidelia

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Pastelería artesana

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Repostería Gourmet 19

Surtido de 19 variedades de repostería dulce. Las variedades son: Tocinillo de cielo, flan chino, pastel selva negra, bola yema, petit four frambuesa, pastel sacher, pastel sara, petit-four kiwi con yogur, pastel de naranja, pastel mantequilla choco, trufas rizadas, pastel kiwi pasas, borracho, tocinillo de café, petit-four naranja y nuez, bola coco, pastel frambuesa, petit-four trufa y pasas, cestito de mantequilla.

  • Largo: 28mm +/-3mm
  • Ancho: 28 +/- 5mm.
  • Peso 20g +/-3g.
SKU: 10001 Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Tocinillo de cielo: Pastel tradicional de yema dulce cocida. 8 piezas.

Flan chino: Flan tradicional sobre base de bizcocho y acabado con azúcar caramelizado. 4 piezas.

Pastel selva negra: Bizcocho de cacao con relleno de crema de mantequilla y dados de piel de naranja confitada. Acabado con virutas de chocolate negro y blanco. 4 piezas.

Bola yema: Bola de yema confitada y azúcar glass, quemado en superficie y cubierto con brillo pastelero. 4 piezas.

Petit-four frambuesa: Petitfour de chocolate con relleno de frambuesa y decorado con un rayado de crema de chocolate blanco. 4 piezas.

Pastel Sacher: Pastel de bizcocho de cacao con relleno de trufa cocida y mermelada de frambuesa. Acabado con baño de chocolate negro y decorado con escamas de chocolate. 4 piezas.

Pastel Sara: Bizcocho con rellenos de mantequilla y mantequilla de chocolate, acabado con almendra tostada. 3 piezas.

Petit-four kiwi con yogur: Petit-four de chocolate con leche relleno de mousse de yogur y crema de kiwi. Decorado con una porción de chocolate. 4 piezas.

Pastel de naranja: Pastel de bizcocho con relleno de crema de naranja y acabado con yema confitada y brillo pastelero. 4 piezas.

Pastel de mantequilla choco: Pastel de bizcocho relleno de crema de mantequilla natural y con chocolate. Decorado con un rizo de mantequilla. 4 piezas.

Trufas rizadas: Rizos de trufa cocida. 4 piezas.

Pastel de kiwi pasas: Pastel bizcocho rellena de mantequilla de kiwi con pasas. Decorado con un rizo de mantequilla. 3 piezas.

Borracho: Bizcocho borracho con base de azúcar quemado y acabado con yema confitada y gelatina. 3 piezas.

Tocinillo de café: Pastel de yema dulce con café cocida. 4 piezas.

Petit-four naranja y nuez: Petit tour de chocolate relleno de trufa de naranja y decorado con nuez. 4 piezas.

Bola coco: Bola de coco confitado decorado con un punto de yema. 4 piezas.

Pastel frambuesa: Pastel de bizcocho con rellenos de frambuesa y yema confitada. Decorado con dos lágrimas de Mantequilla. 4 piezas.

Petit-four trufa y pasas: Petitfour de chocolate relleno de pasas al licor y trufa cocida. Decorado con chocolate blanco. 4 piezas.

Cestito de mantequilla: Petit four de chocolate relleno de cereza al licor y rizo de mantequilla dulce. Decorado con asita de chocolate y punto de yema. 4 piezas.

Las piezas van colocadas ordenadas por variedades en 10 blister de plástico y cubiertos con una tapa del mismo material, dentro de una caja de cartón.

19 variedades. 77 unidades por caja. Peso 1.500 gr +/- 0,1%.

Palet Europeo 80 cm x 120 cm. 8 cajas base x 12 cajas altura. 96 cajas por palet.

Contienen presencia o trazas de:

Instrucciones de consumo:

  • Descongelar en frigorífico (4º±2ºC) y consumir. Tiempo de descongelación aprox. 6-8 horas
  • Producto listo para consumir tras su descongelación. No necesita preparación.
  • Una vez descongelado, conservar en refrigeración (4±2ºC) y consumir en un plazo máximo aconsejado de 5 días.